Oui mais...

Le "oui mais". Si j'avais 1 dollard à chaque fois que je l'entend je paierais une secrétaire pour écrire mes billets. Ou je veux en venir, c'est assez simple ce sont ces raisons et encore ces raisons qui nous empêchent de prendre notre alimentation en main:

• Oui mais, j'aime tellement ça!
• Oui mais, je pourrais pas m'en passer!
• Oui mais, je maigri pas assez vite!
• Oui mais, qu'est ce que (insérez la personne ou groupe) vont dire?

Décortiquons ces affirmations une à une.

"Oui mais j'aime tellement ça!" Haaaa, la raison émotive associée à l'affection qu'on porte à un aliment ou une texture. Remarquez ici qu'il est vraiment rare d'entendre un individu avoir une affection particulière envers un brocoli, zuchinni et tous ces légumes vert. Il y a une raison pour ça: la réponse glycémique générée par ces aliments.

Mais nous rencontrons pas mal plus souvent des gens accro aux bananes, jus d'orange, pain etc. Pourquoi? Encore cette foutu réponse glycémique. Cette augmentation de sucre dans le sang génère une réponse proportionnelle du pancréas par la sécrétion d'insuline pour tenter de ramener les niveaux de sucre à la normale. Après tout notre corps aime la stabilité. Jusque là tout va bien. Le problème est qu'une consommation répétée et constante de ces aliments sucrés génère une dépendance par ce surplus d'énergie. Comme si ce n'était pas assez, le sucre réduit la production de leptine (Mark l'explique bien ici) qui est une hormone importante qui régit le contrôle de l'appétit. Voyez vous la problématique qui s'installe et ça inclus autant les fruits que les "3P (pain,patate, pâte). Plus vous en mangez, plus vous en voulez et vous toujours de plus en plus faim.

"Je ne pourrais pas m'en passer"... bien c'est triste ici tout dépend de votre niveau d'inconfort par rapport à votre santé. Si vous ne voyez pas de problèmes avec votre état actuel et celle qui va découler dans le futur, bien on ne peut rien faire pour vous. Changez une habitude de vie ancrée depuis des années dans votre personne ne se fera pas du jour au lendemain. Mais les inconforts du début seront remplacés rapidement par les bienfaits sur le long terme. Mais encore une fois si vous ne voyez pas l'intérêt et les bienfaits de bien s'alimenter avec de la vrai nourriture alors pourquoi se battre. 

"Oui mais, je maigri pas assez vite!" On peut remercier les media sous toutes leurs formes pour cette affirmation. Ces derniers nous ont laissé croire que nous pouvions atteindre nos objectifs de perte de poids ou de gain de muscle en 2 semaines. Pourquoi, facile parce que c'est à peu prêt le temps que nous sommes capable de garder une résolution (lire avant que ça devienne difficile). La problèmatique est de sauter d'un plan à un autre en espérant avoir des résultats.  Par exemple: un 2 semaines de Zone, 3 semaines de Paléo suivi d'une cure de purification de foie etc. Vous voyez ou je veux en venir.

Vous ne pourrez pas rebalancer hormonalement votre corps après une vie de débalancement et perdre le poids pris au court des 5 dernières années. Ça ne marche pas comme ça.  Ce dernier à besoin d'au moins 4 à 6 semaines pour commencer à ce ré-organiser. Pendant ce temps, les hormones ce rebalancent et les toxines s'évacuent. On ne se parle même pas de la variable sommeil et gestion du stress qui ont un effet direct sur cette perte ou gain de masse. Avant de sauter d'un plan à un autre reconsidérez la chose, vous vous faites peut-être plus de tort dans l'atteinte de vos objectifs. Gardez un journal à jour, dormez de 8 à 9 heures par nuit et gérez votre stress.

"Oui mais, qu'est ce que (insérez la personne ou groupe) vont dire?" La pression sociale à l'oeuvre. Notez bien ici que nous avons chacuns nos personnalités et c'est facile pour une personne qui en a developpé une forte de ne pas ce soucier de l'approbation d'autrui. Mais pour les autres, la pression peut être désagréable et stressante. Si le fait d'être Paléo génère un stress trop grand dans votre vie, il est peut être temps de diminuer votre stress via sommeil, gestion d'horaire etc. Puis, commencer à ce soucier d'une qualité de nourriture. Rien de paléo encore mais on commence à ce tenir loin des aliments transformés.

Sinon il y a toujours les raisons passe partout qui vont taire les plus tannants autour de nous. Oui vous les connaissez, ceux qui savent quoi vous dire pour vous faire pencher: "Fais toi plaisir, tu le mérites, juste une fois, Ben voyons!". Mes passes partout:

• Pour le pains, dessert, pâte etc: Allergique au Gluten (ça fait assez scientifique pour bien des gens)
• Produit laitier: Intolérant au Lactose

Pour le reste, l'approche qualité de nourriture versus la quantité fait généralement pencher les gens en votre faveur parce qu'après tout, qui ne veut pas manger de la nourriture de qualité. Ne rentrez jamais dans les détails si vous ne voulez pas partir une discussion et peut-être "scrapper" une soirée au resto ou autour d'une table. Les gens sont très émotif par rapport à la remise en question de leurs manières de s'alimenter

Par contre, il arrive aussi le cas des repas traditionnels qui marque les saisons et nos relations avec la famille. Dans ces cas là, ce n'est pas la fameuse tarte aux pommes de grand maman cette fois là qui va tout faire tomber les efforts des derniers mois. Après tout soit que vous angoissez à trouver une raison pour dire non à grand maman (mega mauvais stress et mauvais Karma) ou vous profitez de l'occasion.

Voilà, je crois qu'on fait le tour. Il y aura toujours des raisons qui sont bonnes mais, ça reste une question d'équilibre entre les différentes variables et nos buts à long terme. 6 semaines à première vue ça semble long mais, sur une année et une vie ce n'est rien par rapport aux bénéfices qui vous allez ressentir.

Trouvez la VRAI raison pourquoi vous avez choisi ce chemin et le reste sera pas mal plus facile!