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Recettes \\ Recipes > Rub au Café > pork chop cafe.jpg

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Rub:

  • 1x cuil Soupe de Gros Sel Kosher
  • 1x cuil Thé Café moulu finement
  • 1x cuil Thé Paprika
  • 1/4 cuil thé d'ail en poudre

Mélangez les ingrédients dans un bol puis "massez" affectueusement vos côtelettes avec la préparation pour faire pénétrer dans la viande. Laissez assaisonner la viande un bon 20 minutes avant la cuisson.